ムカゴ

今日の夕ごはんに・・・昨年11月28日に車旅で訪ねた、静岡県の「道の駅 宇津の谷峠」で購入した「ムカゴ」を使って、「ムカゴご飯」を炊きました。ムカゴは、自然薯のツルの葉の付け根にできる芽のことをいいます。これが地上に落ちると、また新たな自然...