山梨名物

「ころがき」って読みます。頂くようになって、私も初めて知った名前です。ありがたいことに毎年、山梨のお友達が送ってくださいます。丹誠込めた柿を収穫して、そこからまた丁寧に丁寧に…皮を剥いて、干して、お日さまのあたり具合を見て向きを変えたり…と...