枯露柿

「ころがき」って読みます。

頂くようになって、私も初めて知った名前です。

ありがたいことに毎年、山梨のお友達が送ってくださいます。

丹誠込めた柿を収穫して、そこからまた丁寧に丁寧に…皮を剥いて、干して、お日さまのあたり具合を見て向きを変えたり…と、ただ出来上がったものをいただくだけの私には想像もできないような技術と作業があっての枯露柿です。

お友達の90歳を超えたお母様が作ってくださっているとのこと。

干し柿にして、この大きさ！

本当に、大きくて！柔らかくて！甘くて！とってもおいしいです。

一回で食べてしまうのがもったいなくて、一個を半分にして、そのまた半分ずつをnoboさんと二人でいただいてます。それぐらい大きいんです。

お正月中大事に大事にいただいてきました。写真は、最後の一個　↑

でもね・・・

まだ、冷凍庫にあるんですよ。甘いから完全に凍らないので、食べたいときにすぐにいただけます。

また、noboさんと半分こしながら楽しんでいただきます。

枯露柿は、縁起物だそうです。

寿命が延びるとか💖おかげさまで、今年も元気で過ごせそうです🙏

本日のお散歩歩数　11,212歩

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