料理

noboさんが、ネットで評価のいいモツ鍋の半額セールを購入してくれて、先日届いたので、今日早速いただいてみました。もつ鍋のモツって、脂がほとんどで、湯がいた途端に少なくなってしまうのも多いんですが、このモツ、プリップリッで形もしっかりしてい...

今日の夕ごはんに・・・昨年11月28日に車旅で訪ねた、静岡県の「道の駅 宇津の谷峠」で購入した「ムカゴ」を使って、「ムカゴご飯」を炊きました。ムカゴは、自然薯のツルの葉の付け根にできる芽のことをいいます。これが地上に落ちると、また新たな自然...

お正月も、三が日が過ぎようとしています。今年は孫が受験のため娘一家の帰省がなく、あら古希夫婦、結婚以来初めて二人きりの静かなお正月となりました。それでも、いつも通り用意したお節料理も、ほぼなくなり、元旦から昨日と２日間は雑煮だったので、今日...

いつもYouTubeをご覧いただいている皆様、一年間ありがとうございました。そして、10月から始めたブログにお立ち寄りいただいた皆様、ありがとうございました。また来年も車旅の動画配信（nobo担当）と、日々の暮らしのブログを頑張っていきたい...

メリークリスマス🌲先月お邪魔した「HotelCONCORDE」さん（浜松市）のクリスマスツリーです。　↑あら古希夫婦二人暮らしですが、美味しいものが食べられるイベントは、ちゃ～んと乗っかります。せっかくのクリスマス気分ですからね…今晩のディ...

冬至には、かぼちゃ料理にゆず湯が定番ですが、その他に「ん」がつくものを食べるのも「運」につながっていいそうです。そういえば、かぼちゃもナンキンですね。ということで、我が家の昨晩の冬至の夕食は…前日の残り物のビーフシチュー（ニンジン）が入って...

畑の作物が、嬉しい恵みをもたらしてくれています。大根、人参、水菜が収穫できました。大根は、この季節に欠かせない「ゆず大根」、「千枚漬け」、「ふろふき大根」…等々（写真がないけど）人参は、家庭菜園ならではの絶対に欠かせない「人参の葉っぱの天ぷ...

先日植えたタマネギ、どうやら1本枯れちゃったみたい。ということは…もしかしたら…端っこに植えられた私の救済タマネギが本来の畝に投入されるかも？…ね。この苗を買いました「初心者でも作りやすい！」という励ましのお言葉(笑)　来春に期待です☆それ...

我が家の家庭菜園は完全無農薬です。なので、大根葉も余すことなくいただきます。ネットでは「大根葉のふりかけ」というそうですが、そんな名前も知らない頃から、ご飯の友として炒め煮にして作ってました。新潟に住んでいた時、お世話になっていた米農家さん...

ドジャース優勝やりましたね。熱い戦いでした。海の向こうだけど、この歓喜の瞬間を共有できたこと幸せでした。そして、大学駅伝。例年だと7区～8区の中継地点に応援に行くんですが、ワールドシリーズと同時間なので、今年はテレビ観戦。noboさん、チャ...